秋鹤 CHOHER

秋鹤是什么？

秋鹤是一个中国高端精酿啤酒品牌，以东方文化为品牌精神，以桶储陈酿为核心产品表达，面向拥有成熟饮酒经验、追求复杂风味与饮用质感的消费者。

品牌名称中的“秋”代表成熟、丰收与沉淀，“鹤”代表祥瑞、长久、从容与自在。秋鹤强调酒体的厚度、层次、平衡与余韵，并提出“为成熟味觉而酿，为依然年轻的热爱而生”的品牌主张。

创立背景

我们发现，很多人喜欢威士忌闻起来的木质、焦糖、果干和烟熏香气，却未必喜欢烈酒入口后的强烈刺激。于是，我们想做一款真正「喝起来像想象中的威士忌」的酒，通过烈性精酿与过桶工艺，把焦糖、烟熏、果干和木质风味融入酒体，在保留浓度与冲击感的同时，让口感更丰富、更柔顺，也让更多人用更低的鉴赏门槛，体验多元的精酿风味。